Đặt banner 324 x 100

Hạt macca và lợi ích của nó


thực tế, hạt mắc ca rất nổi tiếng vì giá trị dinh dưỡng và sự thơm ngon của nó. Mắc ca thậm chí được gọi là "hoàng hậu của quả khô" bởi những tác dụng xuất sắc của nó mang đến.

song song, loại hạt này rất đắt.

Theo tờ Zing, loại nhân hạt mắc ca được bóc tách sẵn giá 900.000 đến 1.000.000 đồng/kg. Trong trường hợp so sánh với giá cá hồi Na Uy phi lê đang được bán với giá 425.000/kg thì loại hạt này đắt hơn gấp 2 lần.

Hãy thử xem các tác dụng mà hạt mắc ca đem đến, xem nó có xứng với "đồng tiền bát gạo" mà bạn bỏ ra ko nhé!

hạt macca

một. Tác dụng bảo vệ tim mạch

Nhân của hạt macca có hàm lượng dầu tới 78%, cao hơn hẳn lạc (44,8%), nhân điều (47%)… Trong dầu của mắc ca có trên 87% là axit béo ko no, trong đấy có nhiều loại mà cơ thể con người không tự tổng hợp được.

khi ăn vào giảm được Cholesterol, có tác dụng phòng trị xơ cứu động mạch. Hàm lượng Protein trong nhân có tới 9,2%, gồm 20 loại Axit Amin trong đấy có 8 loại Axit Amin cần thiết cho thân thể con người.

Trong mắc ca còn có đựng 1 loại amino acid tên là arginine – chất này giúp những thành mạch máu linh hoạt. Các chất chống oxi hóa trong mắc ca cũng mang đến nhiều ích lợi cho hệ tim mạch của bạn.

thực tế, nếu như 1 người sử dụng hạt mắc ca trong khoảng 10 - 15 hạt mỗi ngày có thể giảm 50% nguy cơ tim mạch. Báo cáo này thật đáng nhắc bởi nó sẽ giúp bạn thoát khỏi nỗi lo về căn bệnh thời đại này.

hai. Tốt cho phụ nữ và trẻ em

Trong nhân mắc ca có đựng nhiều chất khoáng, nhiều loại Vitamin, Omega-3…rất có lợi cho bà bầu và trẻ em. Hạt mắc ca giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gấp đôi so với những loại hạt khác.

Người mẹ mang thai ăn loại quả này sẽ giúp cho khẩu phần ăn của mình thêm phong phú và góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi

3. Tốt cho người bị bệnh tiểu đường

Hạt mắc ca được Đánh giá là mẫu thực phẩm có hàm lượng Gl thấp nhất, vì vậy nó ko làm tăng chỉ số đường huyết trong cơ thể người bệnh.

Protein, chất xơ và chất béo trong mắc ca giúp ổn định lượng đường trong máu để giảm thiểu cảm giác “ thèm đường”.

4. Phù hợp cho người ăn kiêng

Mắc ca cung cấp 1 lượng carbohydrate tốt giúp đốt cháy tối đa chất béo trong cơ thể, cùng lúc kéo dài cảm giác no bụng, do vậy nó rất thích hợp cho người ăn kiêng.

5. Cung cấp lượng chất xơ dồi dào

Chất xơ là 1 thuật ngữ cho carbohydrate có khả năng kháng enzyme tiêu hóa trong bao tử và do vậy đi qua vào đường tiêu hóa, nơi chúng thúc đẩy các vi khuẩn đường ruột mong muốn và thời kỳ sinh lý có lợi.

những chất xơ được mua thấy trong mắc ca về cơ bản là thành tế bào bên trong nhân, 100g mắc ca cung cấp 8.6g hoặc 23% mức yêu cầu hàng ngày của nhu cầu chất xơ.

6. Tác dụng làm đẹp da

bên cạnh những đóng góp to lớn trong ẩm thực, mắc-ca còn là một sản phẩm làm đẹp cao cấp.

Dầu mắc-ca rất được yêu thích trong lĩnh vực chăm sóc da. Được Đánh giá cao vì có đựng khoảng 22% các axit omega-7 palmitoleic, dầu mắc-ca là biện pháp thay thế dâu chồn – một trong các “thần dược” cho làn da nữ giới.

7. Giá trị ẩm thực lớn:

hạt macca

Vượt lên mọi loại hạt khác, mắc ca được gọi là "hoàng hậu" của các loại quả khô hơn hết là ở giá trị ẩm thực của nó. Loại hạt này được xếp vào hàng "thượng phẩm" trong kho tàng hạt phong phú của xứ sở bánh ngọt phương Tây.

Mắc-ca có vị béo, ngọt, giòn rụm, trung hòa gia vị làm cho món ăn thêm đậm đà, thường được dùng để ăn sống, luộc hoặc xào nấu. Từ lâu mắc-ca đã được đưa lên bàn ăn của những gia đình giàu có hoặc yến tiệc sang trọng.

Nhân mắc-ca sau khi chiên rang ăn rất ngậy, bùi, có hương vị của bơ, là 1 loại thực phẩm cao cấp, ngon, bổ, giàu chất béo, giàu nhiệt năng... Góp phần tạo nên hương sắc mới lạ và làm nâng cao giá trị cho món ăn.

Ngoài tất cả những lý do trên, hạt mắc ca đắt còn bởi vì loại hạt này rất được ưa thích nhưng năng suất cảu cây mắc ca lại rất tốt, chỉ bằng khoảng 1/3 năng suất của các loại cây trồng cho quả hạnh khác.

Không những thế, trong trường hợp nếm thử hạt mắc ca 1 lần, bạn sẽ thấy đây là loại thực phẩm hoàn hảo, rất đáng "đồng tiền bát gạo".

Nguồn :Blog kiến thức Y Tế Sức Khỏe 24h

Thông tin liên hệ


: hongtham170599
:
:
:
: