Lợi Ích Sức Khoẻ

Cá thường ít chất béo và nhiều axit béo omega-3. Omega-3 cải thiện các chức năng tinh thần và giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh bằng cách hạ huyết áp. Trong khi có rất nhiều cách để nấu cá và hàng trăm công thức nấu cá ngon, chúng tôi đã lọt vào danh sách những món ngon nhất từ rất nhiều.
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn cá thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh từ hen suyễn đến ung thư tuyến tiền liệt. Cá trắng như cá tuyết là một nguồn protein chất béo thấp tuyệt vời trong khi cá có dầu như cá mòi, cá hồi và cá thu đậm đặc với axit omega-3. Với một loại thực phẩm tốt như cá thì cũng dễ hiểu vì sao lại có rất nhiều các món ăn ngon được chế biến từ cá thông qua bàn tay khéo léo của đầu bếp ở khắp nơi trên thế giới.

Các Món Ăn Chế Biến Từ Cá

1. Masala chiên Pomfret

Pomfret chiên giòn ướp trong một hỗn hợp gia vị. Một món salad ấm áp, ngọt ngào và hấp dẫn của bắp cải, kiwi, gia vị nhẹ và dừa làm cho một mặt tuyệt vời!

2. Cá Curry với Lotus Stem

Một công thức từ nhà bếp của Marut Sikka. Sa hoàng của hương vị Ấn Độ dạy chúng ta cách nấu một món cà ri cá Kashmiri chính hiệu với cuống sen.

3. Phong cách Khud nướng Basa Ấn Độ

Hương vị mộc mạc của cá basa bọc trong lá chuối và nướng. Một công thức truyền thống từ Raghogarh, Madhya Pradesh.

4. Cá cà ri không dầu

Cá nấu với nước ép me, dừa, hành tây, cà chua và ớt, không có một giọt dầu, trong một nồi đất sét. Tươi, nhanh và hương vị!

5. Bỏng cá bỏng ngô

Những ngón tay cá già ngon lành với thêm một miếng bỏng ngô. Ngón tay cá bọc tronghỗn hợp bỏng ngô và bánh mì. Nướng hoặc chiên sâu trong dầu nóng.

6. Cá băm

Một bữa tiệc cá bắt đầu! Cá hấp băm nhỏ với gia vị, kết hợp với khoai tây, được tạo hình thành những miếng nhỏ và chiên đến mức hoàn hảo.

7. Meen Curry với Ghee Bhaat

Một công thức từ 'đất nước của Chúa', Kerala. Cá được gọi là 'meen' xuống phía nam.Philê cá nấu trong nước cốt dừa với me, hạt mù tạt và các loại gia vị thơm khác. Thích nhất với cơm tẩm với desi ghee.

8. Cá hấp Thái

Đối với tất cả những người cuồng sức khỏe, một công thức với dầu mè và đường nâu tối thiểu . Hấp trong một loạt các hương vị, philê cá được phục vụ với nước sốt chua ngọt.

9. Chettinad Chiên cá

Đây là một cho tất cả những người yêu thích gia vị! Surmai hoặc cá vua ướp với hương vị bốc lửa và chiên cho đến giòn. Chettinad là món ăn của một vùng ở Tamil Nadu được biết đến là món ăn cay nhất và thơm nhất ở Ấn Độ.

10. Hariyali Machli với hành tây Pulao

Hương vị đa dạng kết hợp với nhau trong công thức này. Một miếng cá mọng nước nấu chín trong một masala xanh bạc hà và ăn kèm với một ít gạo nâu khói.

11. Cá Duglere

Một công thức nấu ăn ngon của Pháp kết hợp rượu vang trắng và phi lê cá. Pan chiên cá, nấu chín trong một hầm cà chua, gia vị và cá kho, ăn kèm với nước sốt rượu vang ngon được trang trí trên. Các bữa tiệc hoàn hảo để chuẩn bị ở nhà. Trên đây là 10 món ăn ngon được chế biến từ cá. Một số nguyên liệu được chế biến cùng với cá nhằm giúp tăng hương vị cho món ăn thêm ngon như: Cà chua, bơ, Củ sen và một vài loại rau mùi,... Đặc biệt củ sen thường được dùng để chế biến các món ăn giúp cải thiện giấc ngủ, rất tốt cho những người mắc chứng mất ngủ.
-----------------------------------------
The Garden Kitchen: Điểm Tâm | Khai Vị | Món Gỏi | Súp | Các Món Kho Và Chiên | Món Xào | Canh | Thức Uống
Mở cửa từ 07:00 – 22:00
Phục vụ các món nước từ 07:00 - 14:00
Điện thoại đặt món: 090 208 5850
https://thegardenkitchen.vn
Địa chỉ: AQUA 1, chung cư Vinhomes Bason, số 2 Tôn Đức Thắng, phường Bến Nghé, quận 1, tp Hồ Chí Minh