Sữa hạt óc chó có tác dụng gì? Cách làm sữa hạt óc chó thơm ngon.
Quả óc chó được mệnh danh là một trong những loại hạt mang lại nhiều sức khoẻ cho bạn
Hạt óc chó được mệnh danh là một trong những loại hạt mang lại nhiều sức khoẻ cho bạn, quả óc chó và những chế phẩm từ quả óc chó như sữa, bánh nướng,… sẽ mang lại những lợi ích tuyệt vời kèm theo đó là những hương vị béo béo thơm ngon, giúp bạn giải tỏa được căng thẳng, và nạp lại năng lượng cho ngày mới! Hãy cùng ăn vặt Ba chàng trai tìm hiểu xem sữa hạt óc chó có tác dụng gì và cách làm sữa hạt óc chó thơm ngon bổ dưỡng nhé!
Trước hết, chúng ta cần tìm hiểu lợi ích của sữa hạt óc chó.
Sữa hạt óc chó có tác dụng gì? Đây là câu hỏi nhiều người đang đặt ra cho bản thân mình, Nếu bạn cũng có những câu hỏi như vậy thì bạn không đơn độc đâu.
Trong bài viết này Ba chàng trai sẽ nói rõ tất tật về lợi ích của quả óc chó và sữa hạt óc chó. Bắt đầu thôi!
Hãy cùng bắt đầu với quả óc chó nhé.
Chứa ít chất béo
Đa số các loại hạt dinh dưỡng đều rất ít những chất béo có hại và độ protein trong các hạt rất cao.
Do đó, óc chó có thể giúp cho lượng đường trong máu được duy trì ở mức bình thường , ngăn ngừa tình trạng tắc nghẽn mạch máu, gây ra các vấn đề tim mạch.
Giàu chất chống oxy hoá.
Quả óc chó cực kỳ giàu chất chống oxy hoá cũng như là hạt hạnh nhân và hạt macca.
Quả óc chó chứa chất được gọi là ellagitannins and tocopherols, và vi khuẩn có lợi trong đường ruột của chúng có thể chuyển hoá các chất này để tạo ra chất bảo vệ đường ruột, giúp chống viêm rất tốt.
Ngoài ra, hạt còn là một nguồn cung cấp axit béo thiết yếu tuyệt vời cho cơ thể.
Quả óc chó chủ yếu bao gồm các axit béo không bão hòa đa (72% tổng số chất béo), đặc biệt là axit alpha-linolenic – còn được gọi là ALA (14%) và axit linoleic (58%).
Tham khảo thêm các sản phẩm từ các hạt khác nhau tại shop Ba chàng trai:
- Hạt macca tách vỏ thơm, ngon, giòn 500g
- Hạt hạnh nhân rang bơ Mỹ thơm ngon, béo ngọt 500g
- Hạt óc chó
Hạt óc chó cung cấp nhiều chất xơ
Tương tự như hạt hạnh nhân và hạt macca, óc chó cũng là một nguồn cung cấp chất xơ rất tốt cho cơ thể.
Khoảng 30g quả óc chó có 2g chất xơ, đã được chứng minh là thúc đẩy sự phát triển của hệ vi sinh vật 11 đường ruột khỏe mạnh và giúp kiểm soát cân nặng.
Một nghiên cứu trên 200 người trưởng thành tiêu thụ khoảng 75g quả óc chó mỗi ngày trong 2 tháng cho thấy rằng họ có sự gia tăng đáng kể vi khuẩn có lợi Bifidobacterium.
Trong một nghiên cứu trên 10 người béo phì, uống một ly sinh tố làm từ 48g quả óc chó mỗi ngày trong 5 ngày làm giảm cảm giác thèm ăn và đói, so với đồ uống giả dược có chất lượng dinh dưỡng đa lượng và lượng calo tương đương.
Các nghiên cứu quan sát đã chỉ ra rằng mỗi gam ALA bạn ăn mỗi ngày làm giảm 10% nguy cơ tử vong vì bệnh tim.
ALA cũng được tìm thấy là chất bảo vệ thần kinh, 9 và các nghiên cứu quan sát ở người lớn tuổi đã liên kết việc ăn quả óc chó giúp cải thiện nhận thức, bao gồm giải quyết vấn đề nhanh hơn và trí nhớ tốt hơn.
Vừa rồi Ba chàng trai đã cho bạn thấy được sữa hạt óc chó có tác dụng gì rồi?
Theo bạn thấy thì tác dụng nào của quả óc chó đối với bạn là quan trọng nhất?
Hãy để lại bình luận phía dưới để mình có thể hỗ trợ bạn được nhé!
Tiếp theo đây là cách làm sữa hạt óc chó thơm ngon và bổ dưỡng tại nhà.
Quả óc chó có thể dùng để ăn trực tiếp hoặc bạn có thể nghiền ra để pha giống như sữa, nếu bạn thích béo, hãy topping thêm kem cream ở trên để giúp ly sữa trông hấp dẫn hơn, hoặc có thể làm sữa hạt óc chó đá xay,…
Mỗi người sẽ có một cách làm khác nhau.
Công thức dưới đây Ba chàng trai đã tìm kiếm và đề xuất cách làm sữa hạt óc chó dễ làm nhất tại nhà.
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 chén hạt óc chó
½ thìa cà phê muối (thêm vào tùy theo vị)
2 thìa cà phê đường (Sử dụng không đường có thể bỏ qua)
¼ thìa cà phê chiết xuất vani (bạn có thể chọn mùi vị khác)
Bước 1:
Đặt chén chứa hạt óc chó vào tô nước lớn, bọc màng bọc thực phẩm, đặt trong tủ lạnh qua đêm hoặc hơn 2 ngày để hạt mềm hơn.
Bước 2: Đổ phần nước đã ngâm hạt đi và rửa lại với nước lạnh.
Bước 3: bỏ tất cả những nguyên liệu vào máy xay thực phẩm với 2 ly nước.
Xay ở tốc độ cao cho đến khi hạt nghiền mịn và nước có màu trắng đục.
Bước 4: Sau khi có được hỗn hợp trên, đưa vào túi vải để vắt sữa ra.
Buộc chặt 2 đầu của tấm vải và xiết thật chặt sao cho có nhiều sữa càng tốt.
Bước 5: Sữa hạt óc chó có thể để được trong tủ lạnh từ 2-4 ngày. lắc đều để có được hương vị thơm ngon hơn trước khi sử dụng.
Bước 6: có thể bỏ đi phần còn lại hoặc có thể sử dụng phần đó để làm smoothie, hoặc làm bánh óc chó nướng.
Và đó là công thức làm sữa hạt óc chó Ba chàng trai xin giới thiệu đến bạn.
Chúc các bạn thành công!
Truy cập ngay bachangtrai.com để lựa cho mình các sản phẩm chất lượng bạn nhé!
Hotline Tư vấn: 097 141 2759
Cửa hàng: 115/100 Lê Văn Sỹ – P13 – Phú Nhuận – TP.HCM
Ghé thăm fanpage Shop:https://bit.ly/3hYAV
