Gầu bò Canada có tên tiếng Anh là Brisket Beef, là phần thịt nằm ở ức bò (từ ngực đến cổ dưới của bò) có nhiều mỡ xen kẽ nhưng nạc hơn thịt ba chỉ ở phần bụng dưới. Phần ngực khi tiến hành sơ chế thường được chia làm hai loại cắt.

Gầu bò Canada có tên tiếng Anh là Brisket Beef, là phần thịt nằm ở ức bò (từ ngực đến cổ dưới của bò) có nhiều mỡ xen kẽ nhưng nạc hơn thịt ba chỉ ở phần bụng dưới. Phần ngực khi tiến hành sơ chế thường được chia làm hai loại cắt. Phần Gầu bò Canada Mart Food cung cấp gọi là gầu trước có bản cắt to và dày hơn chứa nhiều mỡ xen kẽ nên mềm và đậm vị hơn. Phần cắt thứ hai gọi là gầu sau hay nạm là phần cắt nhỏ và mỏng thường dai hơn.

MÓN ĂN HẤP DẪN VỚI GẦU BÒ CANADA

Với Gầu bò Canada, chúng ta có thể chế biến những món ăn đơn giản, không mất nhiều thời gian mà lại thơm ngon, lạ miệng, như phở, xào, kho và đặc biệt nhất là 2 món lẩu và nướng. Gầu bò Úc ăn giòn lại không nhiều mỡ như ba chỉ phù hợp cho mọi bữa ăn của gia đình.

Chi tiết : https://martfood.vn/shop/gau-bo-canada-bao-lau/
===================
Văn phòng: 13B Lê Tấn Quốc, P13, Tân Bình, tphcm
Điện Thoại: 097 2429 262
Email: martfoodvietnam@gmail.com
Website: martfood.vn