Đặt banner 324 x 100

Các bước trang bị thịt nướng đậm đà gia vị, thơm ngon



Bình thường đối với vài người thích thú món thịt nướng hay những một bữa tiệc bbq với bạn bè và người nhà nhưng thường ngần ngừ không hề hay biết cách biết ướp và cách nướng thịt sao ngon nhất.

Cùng dak an food ngang qua các bước trang bị để có 1 món thịt nướng ngon miệng chuẩn gia vị nhé ! !

Nguyên vật liệu cần trang bị cho món thịt nướng
500g thịt heo vai ( có mỡ )
Tỏi, hành lá, hành tím
Gia vị ướp thịt : mật ong, hạt nêm, đường, muối, dầu hào, tiêu , dầu thưởng thức, ớt tươi, tương ớt, xì dầu, sa tế, sốt bbq
Rau xà len lỏi và các giống rau khác thưởng thức kèm
Hạt vừng trắng rang

Sơ chế nguyên vật liệu trước thời điểm ướp
Tỏi và hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.
Hành lá gột rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Thịt heo làm sạch bằng nước muối, tiếp theo rửa lại bằng nước tinh khiết rồi thái. Tại đây sẽ bảo ban thái theo hai cách , tùy vào công thức ướp thịt nướng mà bạn nhiều khả năng chọn lựa.
Cách thái lúc nướng bằng xiên thì bạn cần thái hình vuông to khoảng 2 ngón tay.
Nếu nướng trên bếp phẳng chỉ cần thái thịt theo khổ khoảng 2 đến 3 ngón tay, độ mỏng tầm 0. 5cm.
ướp thịt nướng truyền thống

- cho thịt vào bát rồi ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu thưởng thức, 1 muỗng đầu hành băm nhỏ , 1 muỗng tỏi băm nhỏ và 1 / 2 muỗng cafe tiêu xay

- đánh đều rồi ướp khoảng 2 tiếng cho thịt ngấm gia vị.
ướp thịt lợn nướng kiểu bbq hàn quốc
Gột sạch cà rốt, ớt, hành tây, sắc thành ngụm nhỏ hình vuông.
Lấy một âu lớn , cho hành tây, dầu thưởng thức, xốt bbq, dầu hào, bột nêm, đường, nước tương và nước sạch vào, đảo đều để các nguyên vật liệu hòa tan.
đổ thịt vào âu gia vị, đánh đều và ướp khoảng 2 tiếng. Về sau, xiên thịt vào que xiên liền kề với cà rốt, hành tây tùy vào sở thích của bạn và bắt đi nướng.
ướp muối ớt

Làm hỗn hợp gia vị ướp thịt gồm : 1 quả ớt băm nhuyễn, 1 /2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tương ớt, 1. 5 thìa cà phê mỳ chính, 1 thìa cà phê màu điều và rượu trắng, đảo đều cho các gia vị tan triệt để.
Trút 1 /2 hỗn hợp gia vị ướp vào thịt trong nửa giờ. Phần gia vị còn lại sẽ sử dụng để phết lên thịt lúc nướng.

Thông tin liên hệ


: myphamxachtay2000
:
:
:
: