Nồi nấu chậm Bear là chiếc nồi đang được các mẹ bỉm sữa săn đón. Hướng dẫn cách nấu cháo bằng nồi Bear giúp cháo thơm ngon, bổ dưỡng.

Bạn đã biết cách nấu cháo bằng nồi bear vô cùng tiện lợi chưa? Nếu chưa thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây nhẻ. Chỉ với một chiếc nồi nhỏ gọn, bạn có thể chế biến các món cháo ngon cho bé như cháo thịt bò và cháo cá hồi.

Cách nấu cháo cá hồi bằng nồi nấu chậm Bear

Nguyên liệu:

• 60g gạo
• 20g đậu Hà Lan
• 40g bí đỏ
• 60g cá hồi
• Dụng cụ: Nồi nấu cháo Bear, máy xay sinh tố,...

 Cách làm:

• Bước 1: Sơ chế cá hồi: Làm sạch cá bằng cách cho một ít muối và nước cốt chanh vào nước rồi rửa sạch để khử độ tanh của cá. Sau đó, bạn rửa sạch lại với nước thêm một lần nữa. Bạn cắt cá thành từng miếng nhỏ trước khi hấp. Lưu ý, bạn cần bỏ phần da cá đi.
• Bước 2: Bạn cho 60g gạo vào trong nồi sứ để nấu cháo trắng riêng với tỉ lệ nước là 1:10. Sau đó bạn cho nước vào phần vỏ nồi cách thủy để nấu cháo.
• Bước 3: Bạn hãy đặt khay hấp lên trên để hấp 20g đậu Hà Lan, 60g cá hồi và 40g bí đỏ trong khoảng 1 giờ. Bạn có thể cho thêm một lát gừng tươi vào hấp cùng để cá thơm và giảm độ tanh.
• Bước 4: Bạn dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn đậu Hà Lan và bí đỏ vừa hấp.
• Bước 5: Cá hồi sau khi hấp chín bạn dùng thìa dằm nhỏ ra rồi thì phi thơm lên. Bạn có thể cho thêm 1 thìa cà phê nước mắm cho bé vào để cá ngấm gia vị và thơm hơn. Nồi nấu chậm Bear còn có tính năng hẹn giờ vô cùng tiện lợi. Cách hẹn giờ nấu cháo nồi Bear vô cùng đơn giản, giúp bạn có thể căn thời gian thích hợp hơn.
• Bước 6: Bạn cho cháo trắng, cá hồi và hỗn hợp đậu Hà Lan và bí đỏ xay nhuyễn vào nồi nấu cùng với nhau. Bạn có thể thêm một chút nước vừa đủ để cháo có độ sánh và bé dễ ăn hơn.

Cách nấu cháo thịt bò bằng nồi nấu chậm

Nguyên liệu:

• Gạo 30 gr 

• Thịt bò thăn 80 gr 
• Măng tây 6 cây(100gr) 
• Nấm đùi gà 2 cái(100gr) 
• Dầu ăn 1 muỗng cà phê 
• Rau ngò rí 1 nhánh 
• Tỏi băm 1 muỗng cà phê 
• Muối/ tiêu 1 ít

Cách làm:

• Bước 1: Đầu tiên, bạn cho 30gr gạo vào 1 cái rây rồi vo sạch gạo. Sau đó, đổ gạo cùng 350ml nước Dashi vào nồi nấu chậm. Bạn bật nồi, đậy nắp lại và chọn chế độ nấu cháo.
• Bước 2: Trong lúc đó, bạn rửa sơ thịt bò với nước lạnh. Sau đó, bạn cắt thịt bò thành từng lát mỏng, lưu ý nên cắt ngang thớ thịt, rồi tiến hành băm nhỏ thịt bò. Tiếp đến, bạn cho vào tô thịt bò băm nhuyễn 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 ít tiêu và trộn đều. Để thịt bò ướp khoảng 5 - 10 phút cho thấm gia vị.
• Bước 3: Nấm đùi gà sau khi mua về bạn rửa sơ qua với nước muối loãng để loại bỏ tạp chất. Tiếp đó, bạn tiến hành cắt hạt lựu nấm. Đối với măng tây, bạn rửa qua với nước sạch sau đó ngâm nước muối khoảng 2 phút cho sạch hết tạp chất. Sau đó, bạn cắt bỏ khoảng 2 lóng tay phần gốc rồi cũng cắt nhỏ thành các lát mỏng theo chiều ngang.
• Bước 4: Bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, thêm vào 1/2 muỗng cà phê dầu ăn và phần tỏi băm còn lại, phi đến khi tỏi vàng đều, dậy mùi thơm thì cho thịt bò vào. Xào ở lửa lớn đến khi thịt bò chín, thịt săn lại, chuyển sang màu nâu sẫm thì cho thêm nấm đùi gà đã cắt nhỏ vào, tiếp tục xào thêm khoảng 5 phút cho nấm chín.
• Bước 5: Bạn cho phần thịt bò và nấm đã xào vào nồi cháo trắng đang nấu, khuấy đều. Đậy nắp lại và để nồi nấu thêm khoảng 1 tiếng nữa thì cho phần măng tây đã cắt nhỏ vào. Sau 30 phút, bạn mở nắp nồi, kiểm tra xem cháo đã chín mềm hay chưa. Nếu chưa thì để cháo nấu thêm khoảng 30 phút nữa nhé! Tổng thời gian nấu cháo khoảng từ 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng. Khi cháo đã nở mềm thì bạn múc ra chén, rắc lên trên 1 ít ngò để trang trí là hoàn tất rồi đấy!

Bài viết trên đã chia sẻ tới bạn cách sử dụng nồi nấu chậm Bear để có được món cháo thơm ngon, dinh dưỡng dồi dào. Hy vọng bạn sẽ có thêm những kiến thức, kinh nghiệm để chuẩn bị những thực đơn bổ dưỡng cho bản thân và gia đình.