Khởi nguồn của món bánh tráng trộn ngon tuyệt vời này

Món bánh tráng trộn ngon như thế được mệnh danh là món ăn vặt “quốc dân’ của người Sài Gòn, bánh tráng trộn luôn hấp dẫn bởi sự hòa quyện đa hương vị. Vậy bạn có từng đặt câu hỏi món ăn này xuất phát từ đâu chưa. cùng mình tìm hiểu nhé.

Tây Ninh – thiên đường của món bánh tráng trộn ngon lừng lẫy

Ai cũng biết Tây Ninh là vùng đất chuyên về nghề sản xuất bánh tráng và là nơi khởi nguồn của món bánh tráng trộn ngon này. Ban đầu, bánh tráng thường chỉ dùng cho các món cuốn như bánh xèo, gỏi cuốn, … Nhưng vì sự phát triển của nền ẩm thực người dân đã chế biến chúng qua nhiều công thức hơn, làm món ăn thêm phần đặc sắn ơi mà người dân sử dụng các loại bánh tráng khô, thêm các nguyên liệu như tôm khô, thịt bò khô, rau sống, đậu phộng, bắp rang và nước mắm để tạo nên món ăn phong phú về hương vị và dinh dưỡng. Bánh tráng trộn sau đó đã lan rộng ra các vùng khác trong cả nước và trở thành một món ăn vỉa hè phổ biến.