Nếu bạn ở TPHCM và muốn thưởng thức phở Hà Nội truyền thống thì hãy đến ngay với Phở 10 nhé. Chúng tôi sẽ thỏa mãn sở thích của bạn với tô phở được chế biến theo công thức gia truyền, hoàn toàn không bị biến tấu, đảm bảo chuẩn vị của vùng đất thủ đô. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết tại sao Phở 10 là quán phở bạn nhất định phải đến một lần.

 

 

Phở Hà Nội - Món ăn thể hiện tinh hoa ẩm thực Việt Nam

Phở Hà Nội là một món ăn không chỉ người Việt yêu thích mà còn thu hút biết bao du khách ngoại quốc. Có thể nói, đây là một niềm tự hào to lớn của ẩm thực thủ đô. Chỉ từ những bánh phở trắng mịn, kết hợp thêm phần nước dùng hương vị đậm đà đã tạo ra một món ăn cực ngon, khiến nhiều người lưu luyến mỗi khi có dịp đến với Hà Nội.

Chẳng ai biết phở xuất hiện từ bao giờ bởi nó đã tồn tại lâu đời, gắn bó với rất nhiều thế hệ người dân thủ đô. Chúng ta có thể cảm nhận được nét truyền thống của món ăn thông qua những áng văn nhẹ nhàng của rất nhiều nhà thơ, nhà văn xưa. Nổi bật và quen thuộc trong đó phải kể đến câu văn miêu tả của nhà văn Thạch Lam dưới đây: 

“"Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon"; "nước dùng trong và ngọt, bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đủ cả"; "rau thơm tươi, hồ tiêu bắc, giọt chanh cốm gắt, lại điểm thêm một ít cà cuống, thoảng nhẹ như một nghi ngờ". 

 

Phở Hà Nội - Món ăn tinh hoa của ẩm thực Việt 

Những câu văn ngắn gọn, súc tích ấy lại gói gọn được toàn bộ tinh hoa của phở Hà Nội xưa. Khiến bất kỳ ai lần đầu nghe qua đều sẽ có cảm giác muốn thưởng thức ngay món ăn hấp dẫn này. Và tin chắc rằng sau khi được dùng bát phở chuẩn vị Hà Nội, mọi người đều sẽ gật gù đồng tình với nhận định của nhà văn bởi món ăn thật sự ngon đến khó cưỡng.

 

Địa chỉ thưởng thức phở Hà Nội chuẩn vị tại Sài Gò

Tại Việt Nam, phở là món ăn rất phổ biến, có mặt ở khắp các vùng miền trên tổ quốc. Thế nhưng, như nhà văn Thạch Lam đã nói, hương vị phở chuẩn nhất, hấp dẫn nhất chính là phở Hà Nội truyền thống. Hẳn là những ai đã từng có cơ hội thưởng thức qua các loại phở đến từ địa phương khác đều sẽ đồng ý với nhận định này.

Bởi lẽ, phở Hà Nội luôn có một cái gì đó rất đặc biệt. Có thể nó xuất phát từ phần nước dùng vị ngọt thanh, trong vắt được ninh từ xương kết hợp cùng các gia vị bí quyết riêng. Nước dùng nóng hổi ăn kèm sợi phở dai, thêm chút hành lá, rau xanh, ớt, chanh,... tạo nên một hương vị hoàn hảo không đâu sánh bằng.

 

Đến Phở 10 - Thưởng thức phở Hà Nội chuẩn vị truyền thống

 

Vì là món ăn nổi tiếng nên hiện nay phở Hà Nội đã có mặt ở rất nhiều nơi. Theo đó, bạn có thể thưởng thức món ăn này ngay tại Sài Gòn khi đến với Phở 10. Xuất phát từ mong muốn giúp cho những người con phải xa quê lập nghiệp tại miền Nam được thỏa mãn niềm khát khao với hương vị phở truyền thống. Vợ chồng ông Nghĩa và bà Nhàn đã chế biến ra những tô phở chính hiệu Hà Nội, hoàn toàn không có sự “lai hóa”, “biến tấu”.

 

Điều làm nên sức hấp dẫn của Phở 10

Có rất nhiều yếu tố giúp Phở 10 ghi dấu ấn trong lòng thực khách tại TPHCM, trở thành điểm đến lý tưởng để thưởng thức phở Hà Nội. Nổi bật trong số đó phải kể đến như: 

 

Phở ngon chuẩn vị Hà Nội xưa

Để tạo ra một tô phở hấp dẫn, đầu bếp của Phở 10 đã tuyển chọn kỹ lưỡng các nguyên liệu, đảm bảo độ tươi ngon. Nồi nước dùng được làm công phu, hầm từ xương ống và xương bả trong nhiều giờ. Chính vì vậy, vị ngọt mà thực khách cảm nhận được khi ăn phở là do xương được ninh ra, hoàn toàn không sử dụng bột ngọt.

Nước dùng để nấu lẩu cũng được xử lý kỹ lưỡng, nếu là nước máy thì sẽ bơm lên bồn để sục khí loại bỏ mùi clo. Còn nước giếng thì phải đảm bảo độ sạch và kiểm soát độ mặn của sắt trong mạch nước. Điều này sẽ đảm bảo nồi nước dùng nấu ra luôn giữ được hương vị đúng chuẩn nhất.

 

 

Đặc biệt nhất phải kể đến chính là thịt bò dùng trong phở. Chúng tôi chỉ sử dụng thịt từ bò ăn cỏ được chăn nuôi tại Việt Nam. Thịt tươi khi chế biến sẽ có hương thơm đặc trưng của bò. Tuyệt đối không sử dụng thịt bò Úc, thịt bò Mỹ hay thịt bò đông lạnh. Cùng với đó là các nguyên liệu ăn kèm cũng sẽ được tuyển chọn khắt khe, đảm bảo các yếu tố tươi, sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm.

 

Giá hợp lý - Phục vụ chu đáo

Một tô phở Hà Nội ngon, giàu dinh dưỡng được bán tại Phở 10 với giá rất “mềm”, hợp lý. Chắc chắn thực khách sẽ có một bữa ăn ấm bụng, no lâu. Ngoài ra, bạn sẽ nhận được sự phục vụ ân cần, chu đáo đến từ đội ngũ nhân viên nhiệt huyết. Ngay từ khi bước vào quán, nhân viên sẽ hỗ trợ khách sắp xếp chỗ ngồi, giới thiệu thực đơn và lên món nhanh chóng. Trong quá trình dùng bữa, bất kỳ khi nào khách cần hỗ trợ thêm đều sẽ có nhân viên sẵn sàng giúp đỡ.

 

Không gian quán ấn tượng

Để mang đến cho thực khách trải nghiệm dùng phở Hà Nội tốt nhất, chúng tôi đã thiết kế quán theo phong cách Hà Nội xưa. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát với các bộ bàn ghế được sắp xếp ngay ngắn. Tất cả mọi thứ sử dụng và trang trí trong quán sẽ đem lại cảm giác như đang ở tại thủ đô thưởng thức bát phở nghi ngút khói.

 

Không gian quán đậm chất Hà Nội

Hãy đến với Phở 10 để dùng phở Hà Nội chuẩn hương vị truyền thống - Món ăn khiến bất kỳ người con thủ đô nào cũng đều tự hào. Để được phục vụ tốt nhất, quý khách vui lòng liên hệ số Hotline: 0903303040 đặt bàn trước nhé.

 

 

PHỞ 10 - HƯƠNG VỊ PHỞ HÀ NỘI XƯA

Địa chỉ: 8 Song Hành, P. An Phú, Thành Phố Thủ đức , Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 0903303040

Email: pho10@gmail.com

Website: www.pho10.net