238 x 160
Bánh lạnh và những điều bạn chưa biết
BÁNH LẠNH VÀ NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT
Bạn có biết những loại bánh mềm mịn, tươi mát như bánh Tiramisu, Mousse, Cheese cake hay LeTAO cheese Cake được gọi chung là “Bánh lạnh”? Đó là những loại bánh được làm từ các nguyên liệu tươi, không cần phải qua quá trình nướng. Chúng thường được làm từ kem tươi, phô mai, trứng và đường, kết hợp với trái cây, mứt để tạo ra hương vị độc đáo và hấp dẫn. Hãy cùng Ara Cake giúp bạn khám phá thế giới bánh lạnh đầy sáng tạo và đa dạng nhé!
Bánh lạnh là gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Bánh lạnh xuất xứ từ đâu? Bánh có xuất xứ từ Châu Âu bạn nhé. Bánh được làm từ kem tươi có kết cấu mềm, mịn, được bảo quản và thưởng thức lạnh. Để làm nên chiếc bánh này tương đối dễ, vì không cần lò nướng và quá nhiều bước phức tạp.
Do đó mà bánh lạnh vô cùng phát triển mạnh mẽ. Độ phổ biến của bánh được lan tỏa khắp thế giới và rất được yêu thích. không chỉ vì đa dạng kiểu dáng, màu sắc mà bánh còn nổi tiếng về hương vị, độ tinh tế và dịu dàng khó từ chối.
Các bánh lạnh đang được yêu thích hiện nay
1.Tiramisu: Tiramisu có nguồn gốc từ miền Bắc Italia, chính xác là thành phố Treviso và thành phố Veneto. Món tráng miệng này được pha chế từ lớp bánh mềm ướt u sau khi nhúng vào café và rượu Marsala, lớp kem sữa mascarpone béo ngậy, và cacao bột phủ trên cùng. Tiramisu có thể được dịch là “làm tôi hạnh phúc” hoặc “khu vườn của tôi”.
Bánh Tiramisu
2. Mousse: Mousse là một loại món tráng miệng từ Pháp, chứa thành phần chính là kem sữa đánh bông và thêm vào các hương liệu như sô cô la, trái cây, hoặc cafe. Mousse có thể có cả hương vị ngọt ngào và chua chát tùy theo loại hương liệu được sử dụng.
Bánh Mousse
3. Cheese cake: Cheese cake thường được làm từ các thành phần như phô-mai, đường, trứng, và vỏ bánh gồm bánh quy hoặc bánh graham. Món tráng miệng này có nguồn gốc từ Hy Lạp cổ đại và trở nên phổ biến trên khắp thế giới với đa dạng vị hương như dâu, chanh, hoặc sô cô la.
Bánh Cheese Cake
4. LeTAO cake: LeTAO cake là một loại bánh cheese cake nổi tiếng từ Hokkaido, Nhật Bản. Bánh này được làm từ phô-mai mềm mịn kết hợp với bánh graham dày và phủ trên cùng là một lớp tinh chất sô cô la hoặc trái cây ngọt ngào. LeTAO cake được xem là một biểu tượng văn hóa ẩm thực của Hokkaido và thường được biếu tặng như một món quà độc đáo.
Bánh LeTAO Cheese Cake
Tiềm năng của bánh lạnh ở thị trường Việt Nam
- Môi trường thị trường phát triển: Ngày càng nhiều cửa hàng bánh ngọt mở ra, đa dạng chủng loại bánh ngọt đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng.
- Thay đổi thói quen tiêu dùng: Người tiêu dùng Việt Nam đang dần chuyển sang ưa thích các sản phẩm mới lạ, độc đáo và sáng tạo trong thực phẩm, bánh lạnh có thể là sự lựa chọn mới cho họ.
- Tính tiện lợi: Bánh lạnh có thể được bảo quản lâu hơn so với bánh thường, giúp người tiêu dùng có thể mua về để tiêu dùng dần trong thời gian dài.
- Nhập khẩu: Bánh lạnh cũng có thể được nhập khẩu từ các nước nổi tiếng về ngành bánh ngọt như Pháp, Ý, Hàn Quốc, Nhật Bản… đưa đến sự đa dạng và phong phú trong lựa chọn của người tiêu dùng.
- Tiềm năng phát triển: Sự phát triển của ngành công nghiệp bánh ngọt có thể tạo cơ hội cho bánh lạnh phát triển mạnh mẽ hơn trong tương lai.
Để biết thêm thông tin chi tiết, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
– Fanpage: Ara Cake
– Trang Web: Ara Cake
– Hotline: 0944137696 (07:00 – 23:00)
