Mực xé sợi, món ăn dân dã, quen thuộc với hương vị đậm đà, cay nồng, giòn sần sật. Sợi mực dai ngon, thấm đẫm gia vị, quyện với vị cay the của ớt, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Món ăn này có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ xào, chiên, rim, khô...  Mực xé sợi là món nhậu lý tưởng, ăn kèm cơm nóng hay đơn giản chỉ là nhâm nhi cùng bia, đều mang đến sự ngon miệng và hài lòng.