Mắm nêm – loại nước chấm đậm đà, thơm lừng không thể thiếu trong nhiều món ăn như bún mắm nêm, thịt luộc cuốn bánh tráng hay gỏi cuốn. Tuy nhiên, nhiều người lo lắng ăn mắm nêm có thể gây nóng trong người. Vậy sự thật là gì? Hãy cùng Bếp Nhà Biển tìm hiểu ngay nhé!

Mắm nêm có gây nóng không?

Mắm nêm được làm từ cá biển ủ lên men, chứa nhiều đạm và gia vị như muối, ớt, tỏi. Vì vậy, có một số lý do khiến nhiều người cảm thấy ăn mắm nêm có thể gây nóng trong người:

✅ Hàm lượng muối cao: Ăn quá mặn dễ khiến cơ thể mất nước, gây nóng.
✅ Gia vị cay nồng: Ớt, tỏi, gừng trong mắm có thể kích thích dạ dày, gây cảm giác nóng.
✅ Cơ địa mỗi người khác nhau: Một số người dễ bị nổi mụn hoặc nóng trong khi ăn đồ cay, mặn.

Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách và điều độ, mắm nêm không gây nóng mà còn có nhiều lợi ích cho tiêu hóa!

Ăn mắm nêm đúng cách để không lo nóng trong

1. Pha loãng mắm nêm với nước dứa, chanh để giảm độ mặn.
2. Ăn kèm rau xanh như dưa leo, rau sống để cân bằng vị và giải nhiệt.
3. Uống đủ nước giúp cơ thể thanh lọc, tránh mất nước do ăn mặn.
4. Không ăn quá nhiều trong một bữa, đặc biệt là buổi tối.
5. Chọn mắm nêm sạch, nguyên chất từ nguồn uy tín để đảm bảo an toàn.

Gợi ý địa chỉ mua mắm nêm ngon chuẩn vị:
Bếp Nhà Biển – Chuyên mắm nêm Nha Trang đậm đà, không hóa chất, an toàn sức khỏe!

Kết luận

Mắm nêm không hẳn gây nóng mà tùy thuộc vào cách ăn uống và cơ địa mỗi người. Nếu sử dụng đúng cách, mắm nêm sẽ là gia vị tuyệt vời, giúp bữa ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn!

Bạn có hay ăn mắm nêm không? Cùng chia sẻ kinh nghiệm bên dưới nhé! ????