Dưa món trộn mắm nêm là món ăn kèm không thể thiếu trong những bữa cơm đậm đà hương vị miền Trung. Với vị chua ngọt, giòn rụm của rau củ kết hợp cùng mắm nêm đậm đà, đây chắc chắn sẽ là món ngon khiến cả nhà mê mẩn. Hãy cùng tìm hiểu bí quyết làm dưa món trộn mắm nêm giòn ngon ngay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

✔ 300g củ cải trắng
✔ 300g cà rốt
✔ 100g đu đủ xanh (tùy chọn)
✔ 100g su hào (tùy chọn)
✔ 1 quả ớt sừng (băm nhỏ)
✔ 3 tép tỏi (băm nhỏ)
✔ 100ml mắm nêm Nha Trang ngon ???? Xem ngay tại đây
✔ 100g đường
✔ 50ml nước cốt chanh hoặc giấm
✔ 50ml nước lọc

Cách làm dưa món trộn mắm nêm giòn ngon

Bước 1: Sơ chế rau củ

• Gọt vỏ củ cải, cà rốt, su hào rồi cắt sợi hoặc thái lát vừa ăn.

• Ngâm rau củ trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ nhựa, sau đó rửa sạch và để ráo.

• Phơi nắng khoảng 2-3 tiếng để rau củ se lại, giúp thành phẩm giòn hơn.

Bước 2: Pha nước mắm nêm

• Hòa mắm nêm với nước lọc, đường, nước cốt chanh hoặc giấm, tỏi và ớt băm. Khuấy đều để đường tan hết.

• Nếu muốn vị dịu hơn, bạn có thể đun hỗn hợp này nhẹ trên lửa nhỏ rồi để nguội.

Bước 3: Trộn dưa món với mắm nêm

• Cho rau củ đã phơi ráo vào tô lớn, từ từ rưới mắm nêm vào và đảo nhẹ để thấm đều.

• Để khoảng 2-3 tiếng trước khi ăn để dưa món ngấm vị.

Mẹo làm dưa món trộn mắm nêm giòn ngon

✅ Muốn dưa món giòn lâu? Hãy phơi nắng rau củ trước khi trộn.
✅ Mắm nêm ngon quyết định hương vị! Chọn mắm nêm Nha Trang nguyên chất từ Bếp Nhà Biển để có vị thơm ngon chuẩn chỉnh.
✅ Điều chỉnh vị theo khẩu vị: Nếu thích ngọt, có thể thêm đường; nếu thích cay, tăng lượng ớt.

Dưa món trộn mắm nêm ăn kèm gì ngon?

✔ Cơm nóng – Đưa cơm cực kỳ!
✔ Bánh chưng, bánh tét – Món ăn không thể thiếu dịp Tết.
✔ Thịt luộc – Sự kết hợp kinh điển!
✔ Bún thịt nướng – Gia tăng hương vị đậm đà.

Bạn đã thử làm dưa món trộn mắm nêm chưa? Cùng chia sẻ kinh nghiệm của bạn nhé!