Tại Sao Bánh Heart Churros Lại Được Yêu Thích?

• Hình Dáng Lãng Mạn: Hình trái tim tượng trưng cho tình yêu, khiến món bánh trở nên đặc biệt ý nghĩa, đặc biệt là trong các dịp lễ tình nhân, kỷ niệm ngày cưới hoặc đơn giản chỉ là muốn thể hiện tình cảm.
• Hương Vị Hấp Dẫn: Vỏ bánh giòn tan, bên trong mềm mịn, kết hợp cùng lớp đường quế thơm lừng, tạo nên trải nghiệm vị giác tuyệt vời.
• Dễ Làm Tại Nhà: Không cần kỹ năng làm bánh chuyên nghiệp, bạn vẫn có thể tự tay làm món heart churros thơm ngon chỉ với những nguyên liệu đơn giản và vài bước thực hiện.

Công Thức Chi Tiết Làm Bánh Heart Churros

Nguyên Liệu:

• 1 cup (240ml) nước
• 1/2 cup (113g) bơ lạt, cắt nhỏ
• 1/4 teaspoon muối
• 1 cup (120g) bột mì đa dụng
• 2 quả trứng lớn
• Dầu ăn để chiên
• Đường và bột quế để áo bánh

Hướng Dẫn Thực Hiện:

1. Chuẩn Bị Bột Bánh:
   • Trong một nồi vừa, cho nước, bơ và muối vào đun sôi trên lửa vừa.
   • Khi bơ tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp sôi, tắt bếp và đổ bột mì vào.
   • Khuấy đều và nhanh tay cho đến khi bột tạo thành một khối mịn, không dính nồi.
   • Để bột nguội bớt trong khoảng 5-10 phút.
2. Trộn Trứng:
   • Đập trứng vào bột, lần lượt từng quả một.
   • Sau mỗi lần thêm trứng, trộn đều cho đến khi trứng hòa quyện hoàn toàn vào bột.
   • Bột sau khi trộn xong sẽ mềm mịn và hơi dính.
3. Tạo Hình Heart Churros:
   • Cho bột vào túi bắt kem có gắn đuôi sao lớn.
   • Làm nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 175°C (350°F).
   • Bóp bột từ từ vào dầu nóng, tạo hình trái tim (hoặc bất kỳ hình dạng nào bạn thích). Sử dụng kéo cắt bột khi cần thiết.
4. Chiên Bánh:
   • Chiên bánh trong khoảng 2-3 phút mỗi mặt, cho đến khi bánh vàng đều và giòn.
   • Vớt bánh ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
5. Áo Đường Quế:
   • Trong một bát nhỏ, trộn đều đường và bột quế.
   • Lăn đều bánh churros còn nóng qua hỗn hợp đường quế cho đến khi bánh được phủ đều.

Tìm hiểu thêm tại cửa hàng Cake O'Bliss