Mắm chay được làm từ các nguyên liệu như: dưa, cà, đu đủ, củ cải, khóm (thơm), đậu nành… muối ủ kỹ để tạo vị mắm tự nhiên. Một số loại nổi bật như:

• Mắm dưa chay – ăn cùng cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng

• Mắm đu đủ chay – giòn, vị ngọt nhẹ

• Mắm chay từ đậu nành – dạng sệt, dùng để kho rau củ

Mắm chay phù hợp với người ăn kiêng, ăn thực dưỡng hoặc muốn thay đổi khẩu vị mà vẫn đậm đà.

???? Gợi ý địa chỉ bán mắm chay ngon: Mắm chay từ làng nghề miền Tây