Tại Việt Nam, việc bắt đầu ngày mới bằng một ly cà phê là điều đã ăn sâu vào nếp sống thường nhật. Dù là một ly cà phê sữa đá, đen đá hay espresso hiện đại, người Việt luôn có thói quen “lên mood” bằng vị đắng đậm sâu của cà phê. Tuy nhiên, ít người biết rằng, loại cà phê mình uống mỗi ngày là Arabica hay Robusta, và lựa chọn này ảnh hưởng không nhỏ đến cảm giác, sự tỉnh táo và cả trải nghiệm vị giác. Vậy nên chọn cà phê Arabica hay Robusta, đâu mới là loại cà phê hợp với bạn?

1. Cà phê Arabica – Tinh tế và quyến rũ

Cà phê Arabica, hay còn gọi là cà phê chè, là giống cà phê chiếm hơn 60% sản lượng tiêu thụ trên toàn thế giới. Cái tên Arabica bắt nguồn từ từ “Aroma” – nghĩa là hương thơm, phản ánh chính xác đặc trưng nổi bật nhất của dòng cà phê này. Với hương thơm nhẹ nhàng, tinh tế và có chiều sâu, Arabica dễ dàng chinh phục những ai yêu thích sự thanh thoát và nhẹ nhàng trong từng ngụm cà phê.

Hàm lượng caffeine trong Arabica tương đối thấp, chỉ từ 1 – 2%, do đó không mang lại cảm giác kích thích mạnh như Ro

busta. Tuy vậy, chính sự cân bằng giữa vị chua thanh, hậu ngọt dịu và mùi thơm đặc trưng khiến Arabica trở thành lựa chọn hàng đầu trong các loại cà phê pha máy như Espresso, Cappuccino, Latte…

Nếu bạn đang tự hỏi nên chọn cà phê Arabica hay Robusta, thì hãy nghĩ đến một buổi sáng dịu nhẹ, nơi bạn muốn một tách cà phê thơm, dễ uống, không quá đắng, để bắt đầu ngày mới chậm rãi. Lúc đó, Arabica là ứng viên hoàn hảo.

2. Cà phê Robusta – Mạnh mẽ và bừng tỉnh

Robusta, hay còn gọi là cà phê vối, đúng như tên gọi – robust (mạnh mẽ), là dòng cà phê có hàm lượng caffeine cao hơn gấp đôi so với Arabica (từ 2 – 4%). Vị cà phê Robusta đậm đà, hơi gắt, đắng rõ rệt và hương thơm nồng nàn, tạo nên cảm giác tỉnh táo rõ ràng và nhanh chóng.

[caption id="attachment_1022" align="aligncenter" width="700"] Hàm lượng cafein trong cà phê Robusta[/caption]

Việt Nam là quốc gia xuất khẩu Robusta số 1 thế giới. Chính vì vậy, các loại cà phê truyền thống quen thuộc như cà phê phin đen đá, cà phê sữa đá hay bạc xỉu đều sử dụng Robusta làm nền tảng. Đó cũng là lý do tại sao người Việt thường có thói quen uống cà phê mạnh và đậm vị.

Với những ai cần một ly cà phê để “sốc lại tinh thần” hoặc cần tỉnh táo khi làm việc khuya, Robusta là sự lựa chọn tối ưu. Khi bạn phân vân nên chọn cà phê Arabica hay Robusta, hãy xem lại nhu cầu của mình: cần tỉnh nhanh, vị đắng mạnh – hãy chọn Robusta.
 

????COFFEE CHI – Hơn cả một tách cà phê.
☎️Liên hệ: 0868 243 485
????Website: Coffee Chi

????TikTok: coffeechi

????Facebook: Coffee Chi