Cold Brew Coffee – Hành Trình Từ Châu Âu Lạnh Giá Đến Việt Nam Nắng Nóng

Bạn có từng thắc mắc: Cold Brew – cà phê ủ lạnh – bắt nguồn từ đâu không? Không chỉ là một xu hướng mới của giới trẻ, Cold Brew thật ra đã có lịch sử hàng trăm năm, và hành trình của nó khá thú vị đấy!

☕ Nguồn gốc từ thế kỷ 17 – Nhật Bản hay Hà Lan?

Cold Brew được cho là xuất hiện từ thế kỷ 17, khi thủy thủ Hà Lan pha cà phê bằng nước lạnh để mang đi xa. Sau này, cách pha này du nhập vào Nhật Bản và phát triển thành Kyoto-style Cold Brew – nhỏ từng giọt cà phê lạnh trong nhiều giờ liền. Đến thế kỷ 20-21, Cold Brew trở thành xu hướng toàn cầu nhờ sự tiện lợi, dễ uống, phù hợp với lối sống nhanh và hiện đại.

Vì sao Cold Brew được ưa chuộng?

• ✅ Ít axit – tốt cho dạ dày, không bị “say cà phê”

• ✅ Hương vị mượt mà, ngọt nhẹ, dễ uống hơn cà phê nóng

• ✅ Dễ bảo quản, có thể dùng trong 5–7 ngày

Và ở Việt Nam: Cold Brew đã có bản sắc riêng

Không chỉ dừng ở việc bắt chước phương Tây, hiện nay nhiều thương hiệu Việt đã tạo ra Cold Brew mang bản sắc riêng, trong đó mình đặc biệt ấn tượng với COLD 3 - Coffee – thương hiệu Cold Brew độc đáo đến từ TP.HCM.

COLD 3 - Coffee – Ba Vùng Đất, Một Chai Cà Phê

• Sử dụng Arabica Cầu Đất (Việt Nam), Ethiopia và Kenya

• Ủ lạnh đủ 12–18 tiếng để giữ vị ngọt tự nhiên, thơm trái cây, không cần đường

• Không chất bảo quản – không phụ gia – không pha thêm nước lọc

???? Xem thêm tại: https://cold3coffee.com.vn/cua-hang/
???? Fanpage: https://facebook.com/cold3coffee

Kết luận

Cold Brew không chỉ là một kiểu pha, nó là một phong cách sống – đề cao sự chậm rãi, tinh tế và tự nhiên. Từ những hạt cà phê nguyên bản, cold brew mang đến trải nghiệm "ít hơn nhưng chất hơn". Và thật tuyệt khi Việt Nam có những thương hiệu như COLD 3 - Coffee để đưa Cold Brew đi xa hơn nữa.