Bột Cacao nguyên chất
Hạt Cacao Là Gì? Nguồn Gốc Và Lợi Ích Sức Khỏe Tuyệt Vời
Hạt cacao chính là “vàng đen” của vùng cao nguyên Bảo Lộc, hạt giống từ trái cacao chứa đầy dưỡng chất. Không giống cacao công nghiệp pha tạp chất, hạt cacao tại Bảo Lộc được thu hoạch thủ công từ vườn hữu cơ, rang nhẹ để giữ nguyên vị đắng nhẹ, thơm lừng. Hạt cacao không chỉ ngon mà còn giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ tim mạch tốt hơn trà xanh.
Từ những vườn hạt cacao xanh mướt tại Bảo Lộc, sản phẩm được chế biến tỉ mỉ để giữ trọn giá trị dinh dưỡng. Bạn có thể nhâm nhi hạt cacao rang trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu chính cho các món ăn healthy.
Trái Cacao Và Quả Cacao – Hương Vị Thiên Nhiên Thuần Khiết Từ Bảo Lộc
Trái cacao hay quả cacao là “món quà” từ cây Theobroma cacao, với vỏ xanh chuyển vàng cam khi chín. Bên trong là lớp thịt trắng ngọt xen 20-60 hạt cacao trắng sữa. Tại Bảo Lộc “thủ phủ quả cacao miền Đông Nam Bộ”, trái cacao được trồng ở độ cao lý tưởng, tạo vị chua ngọt đặc trưng vượt trội cho hạt cacao.
Trái cacao Bảo Lộc nổi tiếng với độ ngọt tự nhiên từ đất bazan màu mỡ và sương mù cao nguyên, là nguồn gốc lý tưởng để sản xuất hạt cacao chất lượng cao. Bách Vị B’Lao chọn lọc hạt cacao từ những quả cacao tốt nhất để chế biến thành sản phẩm tinh túy.
Quy Trình Thu Hoạch Trái Cacao
- Thu hoạch thủ công khi quả cacao chín 70-80%.
- Tách hạt cacao khỏi thịt quả, lên men để phát triển hương vị.
- Rang nhẹ giữ nguyên dưỡng chất từ trái cacao.
Quy trình này đảm bảo hạt cacao chất lượng cao cho bột cacao nguyên chất tại Bách Vị B’Lao.
Bột Cacao Nguyên Chất – Sản Phẩm Bán Chạy Nhất Tại Bách Vị B’Lao
Bột cacao nguyên chất là sản phẩm nghiền mịn từ hạt cacao đã bơm ép, không kiềm hóa như bột thông thường. Màu nâu đậm, vị đắng thuần từ bột cacao, tan tốt trong nước nóng – lý tưởng cho sinh tố, bánh ngọt. Bột cacao Bách Vị B’Lao giữ trọn flavonoid và magie, vượt xa loại siêu thị pha tạp.
Với độ mịn cao và không pha đường, bột cacao trở thành lựa chọn hàng đầu cho các bà nội trợ yêu thích đồ uống healthy. Bạn có thể pha bột cacao với sữa tươi, thêm chút mật ong để có ly cacao nóng ấm áp vào buổi sáng. Hoặc dùng bột cacao làm topping cho yogurt, sinh tố bowl – vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Chúng tôi chuyên cung cấp bột cacao nguyên chất cùng giỏ quà kết hợp matcha, mật ong...
Xem Thêm : Cách Pha Cacao Latte, Cacao Nóng, Cacao Sữa Chuẩn Vị Tại Nhà
