Trong giới kinh doanh gia cầm và ẩm thực cao cấp, gà Đông Tảo (hay còn gọi là gà Đông Cáo) được coi là "quốc bảo" nhờ vẻ ngoài độc đáo và chất lượng thịt vô song. Tuy nhiên, sự xuất hiện tràn lan của các dòng gà lai (lai gà chọi, lai gà Lương Phượng) khiến nhiều khách hàng hoang mang. Việc nắm rõ Cách nhận biết gà Đông Tảo thuần chủng không chỉ đơn thuần là nhìn vào kích thước đôi chân, mà là sự tổng hòa của nhiều chi tiết sinh học đặc thù mà các dòng gà lai không bao giờ có được. Một con gà thuần chủng gốc Khoái Châu, Hưng Yên phải sở hữu đôi chân to bự, thô kệch, xù xì nhưng cực kỳ đầy đặn. Lớp vảy thịt màu đỏ rực phủ kín từ phần đùi xuống tận các ngón chân, xếp chồng chéo lên nhau như vảy rồng, đặc biệt khi chạm vào phải thấy mềm và ấm chứ không phải lớp vảy sừng cứng cáp của gà thường.

Ngoài đôi chân, phần đầu và mào gà là những dấu hiệu nhận biết cực kỳ quan trọng. Gà Đông Tảo thuần chủng có chiếc mào sun (màu mâm xôi) màu tím thẫm hoặc đỏ tía, mào không đứng thẳng mà rủ xuống che bớt một phần mắt, da đầu nhăn nheo và rất dày. Phần tích và dái tai của gà thuần chủng phát triển rất lớn, đỏ rực và luôn rủ xuống oai vệ. Về vóc dáng, gà thuần chủng có thân hình bệ vệ, ngực nở nang vạm vỡ, hai cánh khép chặt vào thân tạo nên dáng đứng vững chãi như một chiến binh. Đặc biệt, màu lông của gà trống thuần chủng thường là màu mận chín hoặc màu mật, lông mã mượt mà óng ả, trong khi gà mái có lông màu trắng sữa hoặc vàng nhạt. Việc quan sát kỹ lưỡng những đặc điểm ngoại hình này sẽ giúp bạn tự tin khẳng định đẳng cấp khi chọn mua sản vật quý hiếm này.

Để tìm hiểu chi tiết về các đặc điểm của giống gà tiến vua chuẩn gốc, mời bạn tham khảo tại: https://nhahangtienvua.vn/