Tại sao bạn đánh răng 3 lần một ngày, chải rất mạnh, nhưng răng cối vẫn bị thủng lỗ đen ngòm trên mặt nhai? Bí ẩn này không nằm ở kỹ năng vệ sinh, mà nằm ở một nghịch lý Hình học Tô-pô. Dưới lăng kính Hình thái học Vi mô, mặt nhai của răng hàm chứa một mạng lưới rãnh nứt (Fissures) có thiết kế khóa chặt sự can thiệp của con người, tạo tiền đề hoàn hảo cho Sâu răng khởi phát.

Đường kính của một sợi lông bàn chải đánh răng tiêu chuẩn rơi vào khoảng 150 đến 200 micromet. Trong khi đó, đáy của các hố rãnh hình chữ V hay chữ I trên men răng chỉ hẹp khoảng 50 đến 100 micromet, đôi khi thắt cổ chai lại như một cái phễu úp ngược. Theo định luật hình học vật lý, lông bàn chải vĩnh viễn không thể lách xuống đáy rãnh này. Nó chỉ trượt qua bề mặt phía trên.

Trong khi đó, vi khuẩn Streptococcus mutans (kích thước chỉ khoảng 0.5 - 1 micromet) dễ dàng rơi xuống và định cư dưới đáy vực sọ mặt này. Nhờ Lực mao dẫn (Capillary action), dung dịch đường từ thức ăn liên tục bị hút xuống dưới, nuôi dưỡng hệ sinh thái yếm khí. Chúng thoải mái lên men, xả axit nung chảy đáy rãnh thành một cái hang khổng lồ phình to bên trong lớp ngà xốp, trong khi miệng rãnh bên ngoài vẫn trông chỉ như một chấm đen nhỏ xíu vô hại.

Tham khảo: https://nhakhoacamtubshung.vn/benh-rang-mieng-thuong-gap/sau-rang/